Torta de limão com chocolate

Receita Torta de limão com chocolate

INGREDIENTES

    Massa:
    2 xícaras de farinha de trigo

    2 colheres de sopa bem cheias de margarina

    1/2 xícara de açúcar

    Raspas fininhas da casca de 1 limão
    Recheio de Chocolate:
    1/2 lata de leite condensado

    1/2 lata de creme de leite

    1 colher de sobremesa de maizena diluida em 1/2 xícara de leite

    3 colheres de achocolatado em pó

    1/2 colher de sopa de margarina

    Chocolate granulado para decorar
    Recheio de Limão:
    1/2 lata de leite condensado

    1/2 lata de creme de leite

    1/2 lata de suco de limão (suco sem água)

    1 pacote de gelatina sem sabor

    3 colheres de sopa de água

    Raspas fininhas da casca de 1 limão para decorar

MODO DE PREPARO

    Massa:

  • Junte todos os ingredientes da massa até que fique homogênea e forme uma bola

  • Espalhe a massa no fundo e nas laterais de uma fôrma de aro removível

  • Faça furos com um garfo para que a massa respire

  • A massa não pode ficar grossa, espalhe bem

  • Faça com os dedos um arremate para que a torta fique com as bordas modeladas

  • Leve ao forno médio para que asse até ficar levemente dourada


  • Recheio de chocolate:

  • Numa panela, junte todos os ingredientes do recheio de chocolate (não esqueça de diluir antes a maizena no leite) e leve ao fogo até que engrosse

  • Reserve


  • Recheio de limão:

  • Coloque no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão

  • Coloque em uma panelinha a gelatina sem sabor com as 3 colheres de sopa de água, misture e leve rapidamente ao fogo baixo, somente para que dissolva

  • Jogue dentro do liquidificador junto com os outros ingredienetes

  • Bata até que o recheio ganhe uma textura espumosa de mousse

  • Reserve


  • Montagem:

  • Depois que a massa esfriar, desenforme-a e arrume o chocolate nos cantos

  • Jogue nesse momento o chocolate granulado

  • Tente fazer com que fique um circulo, ou o mais redondo possível

  • Jogue nesse meio o recheio de limão e polvilhe com as raspas da casca de limão

  • Leve ao refrigerador até que o recheio de limão esteja consistente

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